今日はお料理の紹介を

NOSORGで人気の商品はこのダイナマイトロールキャベツ！！

まずびっくりするのはネーミングの通りダイナマイト並みの大きさ(若干大きめに表現してます・・・・笑)
そして中にはナント？！丸々1個卵が入っております。

ナイフを入れた瞬間にキャベツの中から肉汁があふれ更にナイフを入れると半熟の卵がとろーりと溶け出します。

オルグに来た際は是非一度お召し上がり下さい♪

NOSORG（ノスオルグ）では、「これからの農業標準をつくる」を合言葉に若手農家を支援するNPO法人「農家のこせがれネットワーク」と組み、リレー形式で、若手農家の作る野菜を「こせがれ野菜」として、シェフのおすすめメニューで提供しています。
12月から来年2月は茨城県東茨城郡、「サンキュウ農園」の小林さん夫妻がつくる野菜です。２００７年に就農された小林さんは「有機ＪＡＳ認定農家」として健康で美味しい野菜を作っています。甘みが凝縮した冬野菜をお楽しみください。

現在の「こせがれ野菜」メニューは

・本日のこせがれ野菜のスチーム　～バーニャカウダー～　　￥1,300

・紅芋の牛肉コロッケ　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　￥780

・里芋ムニエル　～柚子風味の焦がしバターソース～　　　￥650

・蕪のクリームグラタン　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　￥850

・カボチャのニョッキ　～カプチーノ風～　　　　　 　　　　　￥780

・ター菜と牛すじの和風焼きそば　　　　　　　　　　　　　　　　￥900

※12/23日現在でのメニューになります。天候や野菜の入荷状況で欠品やメニュー変更もございます。ご了承ください。

関連リンク： NPO法人　農家のこせがれネットワーク

10月からグランドメニューが新しくなりました。
今回から新しいメニューとして「溶岩串焼き」をラインナップし、より気軽なお酒のつまみを充実させました。
そのほか、人気の定番メニュー「エビとアボカドのサラダ」「フィッシュアンドチップス」「明太子のマッシュポテト」「ダイナマイトロールキャベツ」などはそのままに、要望が多いサッパリ系の魚介メニューも充実しました。
そして、ドリンクメニューでは今話題の「トリスハイボール」もラインナップしました。
ぜひ、新しくなったORGのグランドメニューをご賞味ください！
詳しくはFOOD MENU,DRINK MENUをご覧ください。

NOSORG（ノスオルグ）では、「これからの農業標準をつくる」を合言葉に若手農家を支援するNPO法人「農家のこせがれネットワーク」と組み、リレー形式で、若手農家の作る野菜を「こせがれ野菜」として、シェフのおすすめメニューで提供しています。
9月から11月は群馬県富岡市の掘込聖(ほりごめさとし)さん。（写真左、ちなみに写真右はシェフ。農家さんより色が黒いのはなぜ？）
無農薬、無化学肥料の有機野菜を中心に栽培しています。

現在の「こせがれ野菜」メニューは

・真鯖と焼きナスのマリネ
～生姜風味のバルサミコソース～　￥980

・セージ風味の小玉葱ロースト　　　 ￥550

・海老とじゃが芋の洋風チヂミ　　　 ￥800

・真っ赤なピーマンのリゾット　　　 ￥1,000

・ホクホクアンチョビポテト　　　　　　 ￥550

※9/28日現在でのメニューになります。天候や野菜の入荷状況で欠品やメニュー変更もございます。ご了承ください。

関連リンク： NPO法人　農家のこせがれネットワーク